Индия Муссонный Малабар

606 2.272 

Обладает во вкусе характерными оттенками специй, хлебными нотками и небольшой свежестью, возникающей благодаря очень легкой, минимальной кислинке.

 

Кислотность
Плотность
  • грубый
  • средний
  • тонкий
Помол грубый

Способы приготовления

?
Чашка
?
Френч-пресс
?
Эспрессо
?
Мока
?
Турка

Описание

  • Происхождение:  Малабарское побережье (юго-запад Индии))
  • Высота произрастания: 1000-1400 м
  • Метод обработки: Муссонная
  • Оценка: 83
  • Обжарка: Средняя (CITY ROAST)

Муссонный Малабар – кофе очень необычный. Специфический! Его аромат напоминает восточные специи, молотый мускатный орех, сладкий перец. Вкус также удивляет – мягкий, но в то же время очень насыщенный, плотный и пряный напиток. Муссонная обработка — это именно то, что делает эту нехитрую индийскую арабику столь особенной и уникальной. Муссон – это ветер, который в зависимости от времени года меняет свое направление: летом он дует с океана, принося с собой много осадков, зимой – с континента без дождей. После сбора зерен и обработки их выдерживают под влажным муссоном несколько месяцев – эта техника и определила его название – Муссонный Малабар.

Рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах, а так же в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе или просто в чашке.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в закрытом пакете при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света.

Молоть кофе желательно непосредственно перед приготовлением.

Детали

ВесН/Д
ГабаритыН/Д

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.