8 926 646 15 99 
Описание
- Происхождение: Малабарское побережье (юго-запад Индии))
- Высота произрастания: 1000-1400 м
- Метод обработки: Муссонная
- Оценка: 83
- Обжарка: Средняя (CITY ROAST)
Муссонный Малабар – кофе очень необычный. Специфический! Его аромат напоминает восточные специи, молотый мускатный орех, сладкий перец. Вкус также удивляет – мягкий, но в то же время очень насыщенный, плотный и пряный напиток. Муссонная обработка — это именно то, что делает эту нехитрую индийскую арабику столь особенной и уникальной. Муссон – это ветер, который в зависимости от времени года меняет свое направление: летом он дует с океана, принося с собой много осадков, зимой – с континента без дождей. После сбора зерен и обработки их выдерживают под влажным муссоном несколько месяцев – эта техника и определила его название – Муссонный Малабар.
Рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах, а так же в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе или просто в чашке.
Хранить кофе в зернах рекомендуем в закрытом пакете при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света.
Молоть кофе желательно непосредственно перед приготовлением.
Отзывы
Отзывов пока нет.